I Maghi di Orz – Birra Agricola Artigianale

“La birra, citando Ben McFarland, è un’ inebriante vita liquida che rispecchia gli individui e le personalità che la plasmano, da modo a noi di esprimerci per come siamo, per le nostre capacità di inventare e creare non solo le nostre birre, ma anche l’impianto con cui le facciamo.”

 

COME CREIAMO LA NOSTRA BIRRA

I Maghi di Orz, Simone e Mirco, iniziarono la loro avventura sperimentando gli impianti da homebrewer.
Decisero poi, spinti dall’infinita passione per la birra e la voglia di applicare la teoria appresa dagli studi di birraio di far nascere il microbirrificio agricolo artigianale Maghi di Orz a Noale.
Nel Birrificio si divertono a creare  ricette sempre nuove fondendo i prodotti della terra con le tecniche birraie, riescono così a creare delle birre agricole artigianali che parlino di loro e soprattutto che  spengano la sete degli amici.

LA SOCIETÀ AGRICOLA​

La nostra mission è rappresentare l’artigianalità e l’eccellenza italiana esprimendola attraverso le nostre materie prime. 
Per noi la birra è un prodotto vivo e uno dei nostri obbiettivi è usare sempre di più materie prime cresciute e raccolte dai nostri campi, come l’orzo e
il luppolo: un prodotto totalmente artigianale e genuino.

Gli Ingredienti delle nostre birre

MALTO e FRUMENTO

LUPPOLO

ACQUA

LIEVITO

IL NOSTRO BIRRIFICIO

Il nostro birrificio Maghi di Orz si trova immerso nelle campagne Noalesi, in questo luogo ci piace dare vita alle nostre creazioni.
Nei campi adiacenti al nostro birrificio, coltiviamo l’orzo ottenuto dal malto, e nonostante il poco spazio a nostra disposizione  siamo riusciti a realizzare un ambiente dove la birra viene prodotta, pazientemente maturata, confezionata e sapientemente apprezzata.
Un layout che permette di vivere a pieno la produzione  della nostra birra agricola artigianale e che dà il senso vero di ciò che viene realizzato al suo interno.

Com'è composto il Birrificio

  • Il magazzino  dove custodiamo le materie prime ottenute in gran parte dai nostri campi
  • L’impianto di lavorazione (interamente progettato da noi ) dove viene trasformato il malto d’orzo in mosto 
  • La zona della Fermentazione dove i lieviti trasformano il mosto (contenuto nei fermentatori) in birra 
  • Il Confezionamento
  • La stanza climatizzata per la rifermentazione in bottiglia della birra
  • L’area riservata alla degustazione e  alla vendita al dettaglio

Com'è composto il Birrificio

  • Il magazzino  dove custodiamo le materie prime ottenute in gran parte dai nostri campi
  • L’impianto di lavorazione (interamente progettato da noi ) dove viene trasformato il malto d’orzo in mosto 
  • La zona della Fermentazione dove i lieviti trasformano il mosto (contenuto nei fermentatori) in birra 
  • Il Confezionamento
  • La stanza climatizzata per la rifermentazione in bottiglia della birra
  • L’area riservata alla degustazione e  alla vendita al dettaglio